芳醇な口当たり、エキゾチックで長い余韻。
キュヴェ名はフランスの社会主義者ピ エール・ジョセフ・プルードンより。
モンペリエの西エロー県ペズナ産のグルナッ シュ・ブラン40%(樹齢40年)とソーヴィニヨン・ ブラン40%(樹齢12年)、マルサンヌ20%(樹 齢27年)。プレスしたグルナッシュ・ブランの果汁に全房発酵させたソーヴィニョンと手除梗したマルサンヌをブレンドし55日間マセラシ オン。発酵後、タンクで11ヶ月間の熟成。ミネラル感が豊富で、ツゲの木、マンゴー、ベル ガモット、黄桃の爆発的な香り....芳醇な口当たり、エキゾチックで長い余韻。キュヴェ名のピエール・ジョセフはフランスの社会主義者ピ エール・ジョセフ・プルードンより。
作り手 ｜ ラ・ソルガ
タイプ ｜ 白（オレンジ）
産 地 ｜ フランス ラングドッグ
葡 萄 ｜ グルナッ シュ・ブラン40%,ソーヴィニヨン・ ブラン40%,マルサンヌ20%
発 酵 ｜ 野生酵母
S O ２ ｜ 無添加
容 量 ｜ 750ml
ワイナリー情報
ラングドック (モンタニャック) / フランス。自ら足を運び、厳選した15件の有機栽培農家から葡萄を（シャトー・ヌフ・デュ・パープやサンシニアン、ピック・サン・ルー、フォジェール、アルディッシュなどから）広く買い付けています。植えられている木は樹齢40年〜110年の非常に古い樹齢ばかり。造られるキュヴェは29アイテム。各畑の収量も少なく、ほとんどが少量生産。彼の醸造哲学はオーセンティックなワイン、自然なワイン造り。無農薬、有機栽培の葡萄のみ、亜硫酸不添加もしくはほぼ不添加で醸造し、科学物質は皆無です。
／お１人様１本のご購入をお願いいたします。／
／未成年者の飲酒は法律で禁止されています。／
