ウィーナー・ホイリゲ Wiener Heuriger 2020 / ツァーヘル Zahle

3,388円(税込)
作り手:ツァーヘル / Zahel

タイプ:白

産地:オーストリア ウィーン
葡萄:ゲミシュターサッツ(混植混醸)
農法:ビオディナミ
土壌:石灰
発酵:野生酵母 ステンレスタンク
SO2:極少量
容量:750ml

コメント:
オーストリア白の新酒です!
今年もこの時期がやってまいりました!11月11日解禁のホイリゲです。ホイリゲとは聖マーティンの日から新酒として飲まれる白ワインで、できたてのフレッシュ感が楽しめます!シャルドネ、リースリング、グリューナー・フェルトリーナー等をウィーン伝統の混植混醸(同じ畑で、同時収穫同時発酵)で作っております。しぼりたてのりんごのような爽やかな香りに、味わいはとにかくフレッシュで瑞々しい!ゴクゴク飲める楽しいワインです。


ツァーヘル〜インポーター情報より〜
ツァーヘルのホイリゲ居酒屋は1766年マリア・テレジアによって“マウワー” の小学校として建てられました。ツァーヘル家は3世代にわたってワイン造りを行ってきました。わずか0.5ヘクタールの畑から、ホイリゲは4つのテーブルから始めました。今日ツァーヘルはウィーンでも最も有名な畑ヌスベルグなど、ウィーン全ての葡萄生産地に畑を持つまでに成長しました。日本へは2005年以来毎年安定した品質のホイリゲ(新酒)を輸出。日本市場におけるホイリゲワインの草分け的存在です。エステートのロゴの「バタフライ蝶」は 自然な葡萄栽培を象徴しています。2018年よりビオディナミのデメター認証も取得しております。


未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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team 酒美土場
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