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アンティコンフォルミスト ボジョレーヴィラージュ Anticonformiste Beaujolais Village 2015 / ロミュアルド・ヴァロ Romuald Valot

3,300円(税込)

作り手:ロミュアルド・ヴァロ Romuald Valot

タイプ:赤
産地:フランス ボジョレー
葡萄:ガメイ
農法:有機栽培
発酵:野生酵母 セメントタンクにて全房でマセラシオンカルボニック
SO2:無添加
容量:750ml

コメント:
野イチゴ、ワイルドベリーのニュアンス、酸は穏やかでジューシー、果実味の中にあるエキス感がじわじわ上がってきます。熟成によりかなり美味しくなっております!抜栓したら美味しいその日のうちに飲みきったほうが良いです!


〜インポーターコメント〜
ワイン造りに生涯をかけるロミュアルドは硫黄やボルドー液すら散
布せず一人黙々と畑仕事をこなします。ガメイを除梗せず、セメン
トタンクでマセラシオンカルボニック後、木樽で12 ヶ月発酵、8 ヶ月
熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。憂いを帯びたガーネット色、
ハーブの奥にフランボワーズの香り、滑らかでジューシーなテイス
トの奥に柔らかな旨味と酸が溶け合った余韻が流れます。



お一人様一本でお願いいたします。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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